Ahad, 25 Januari 2015

Ikan Keli Masak Asam Pedas

Idea nak masak ikan keli masak asam pedas ni kerana anak suka makan ikan keli.Bila goreng,meletup-letup pula.Dahlah nak masak ikan asam pedas ni selalu tak jadi kerana ikan keli tak ada.Dah beberapa kali daun kesum kering dalam peti.Bila dah ada,cubalah masak.Dua ekor lagi saya masak,padahal suami tak makan ikan keli.Bila dah ada anak,masak ikut selera anak saja sebab malas nak masak banyak lauk.Makanya,taklah pedas sangat masakan yang dimasak.untuk suami,dia suka makan sambal belacan Adabi yang bekas warna merah.Itulah yang kena ada.
Rupa-rupanya masakan asam pedas ni tak disukai oleh Ammar dan Adib.Disebabkan dah beberapa kali daun kesum kering,saya letaklah banyak sikit daun kesum.Bunga kantan pula dua batang sebab yang lama  tu macam dah kering sikit.Dahlah mahal bunga kantan sekarang ni.Untuk orang dewasa macam saya,suka sangatlah banyak daun kesum,boleh dibuat ulam juga.Tapi rasanya agak kuat menyebabkan anak-anak tak suka.Cerita Upin dan Ipin yang menyebut sayur tak sedap tu memang kuat dalam fikiran mereka.Ikan keli pun Ammar tak suka.Nampaknya ikan keli goreng saja yang sangat  disukai dua beradik ni tapi kitalah pula yang susah nak memasak.Sebelum sempat tutup kuali,kadang-kadang minyak dah terkena tangan.
nampak agak berminyak kerana saya tumis dulu.Cili giling menggantikan cili kering

Nota kaki:Masak dalam Vision lebih senang.Bila nak makan,angkat saja periuk tu di atas meja.Tak perlu nak masukkan daalm mangkuk.

2 ulasan:

  1. Wah dh tercapai asam pedas.
    Sy blum lg..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Hahaha...itupun sampai tiga kali beli daun kesum kerana dah kering dalam peti disebabkan tak jadi nak buat...

      Padam